Oi gente! a parti de hoje venho com mais uma novidade para vocês,agora sempre vou ficar postanto dicas de receitas práticas e fáceis de fazer. então se você ta com um tempinho livre ai e não sabe o que fazer,mão na massa e valos lá fazer essas guloseimas deliciosas!
Hoje a dica é de um Cupcake de Chocolate Maravilhoso e simples de fazer!
INGREDIENTES:
- 1 xícara de (chá) de água mineral
- 1 xícara de (chá) de cacau em pó
- 1 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 2 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (chá) de fermento em pó
RECHEIO:
- 400 g de chocolate meio amargo
- 200 g de creme de leite
- 30 g de glucose de milho
MODO DE PREPARO:Esquente a água no micro-ondas. Nela, dilua o cacau. Na panela, derreta a manteiga e o açúcar. Depois, leve à batedeira na velocidade máxima por cinco minutos. Desligue e veja se está frio. Junte um ovo. Ligue, coloque os demais ovos, um a um, até a massa ficar homogênea. Desligue, junte a baunilha e bata. Despeje a água com cacau e bata de novo. Desligue. Alternadamente, junte a farinha e o creme de leite. Mexa com o fuê. Ponha o fermento. Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada fôrma. Asse os bolinhos por 20 minutos em forno preaquecido a 180º C. Desenforme e deixe secar sobre uma grade fria - pode ser a mesma do forno.
RECHEIO:
Numa travessa de vidro, pique o chocolate. Encha uma panela com água até a metade e ferva. Desligue o fogo e coloque a travessa dentro da panela até o chocolate derreter. Junte o creme de leite e mexa. Com as mãos molhadas, pegue a glucose e misture na massa. Deixe descansar por quatro horas.
DECORAÇÃO:
Ponha o bico roseta no saco de confeiteiro e corte a ponta. Preencha o centro com a trufa e faça a cobertura em forma de espiral.use anilina de cores variadas para dar cor ao doce.(este foi usado anilina rosa).
Tipo de prato: SobremesaPreparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Dificuldade: Médio
Ha! agora é só chamar os amigos e se deliciar nessa guloseima.eu amei essas idéias,inspire-se e faça o seu! Beijos e até a próxima. :D